Torta de Laranja

21.4.21

 


Olá, pandinhas e pandões!

Em um dia de inspiração (bem aloka mesmo) decidi fazer uma torta de laranja bem estilo foodstagram gourmet. E aqui temos o resultado! Uma receita bem tranquila e fácil de fazer, então sigam-me os bons!

 

Você vai precisar de:

Massa:

Bolacha maisena;

Muita manteiga/margarina.

 

Recheio:

2 e ½ xícara de chá de suco de laranja coado;

2/3 de xícara de chá de açúcar;

3 gemas

½ xícara de chá de amido de milho (se quiser, pode substituir o amido por gelatina incolor, hidratando em água e acrescentando sem precisar levar ao fogo);

 

Cobertura:

3 claras;

Açúcar a gosto;

Raspas de laranja.

 

Modo de preparo da massa:

1 – Triture bem um pacotinho de bolacha.

2 – Acrescente a manteiga e misture com a mão até sentir a massa úmida e poder moldá-la quase como uma massa.



3 – Leve ao forno por aproximadamente 5-10 minutos para endurecer a mistura e que fique firme.

 

Modo de preparo do recheio:

1 – Dilua o amido de milho no suco de laranja.

2 – Acrescente os outros ingredientes e leve ao fogo médio até ficar cremoso.

3 – Coloque nas formas e deixe esfriar.

- Se puder, desinforme a torta nesse passo.

 

Merengue:

1 – Coloque açúcar nas claras e bata até ficar com uma consistência firme.

2 – Coloque sobre o creme, com as costas da colher encoste e levante o merengue para fazer o efeito “levantadinho”.

3 – Enfeite com as raspas de laranja.

4 – Leve tudo à geladeira.


Et voilà! Se fizer, me marca lá no insta @pandinando para eu ver a sua obra de arte.





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2 comentários

  1. Parece ser uma receita deliciosa.

    Boa semana!

    Jovem Jornalista
    Instagram

    Até mais, Emerson Garcia

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  2. oieee.

    amiga, eu vou fazer o teste dessa receita. dá pra fazer com tudo o que tenho em casa. *-*

    além de ter ficado lindo, acredito que o sabor tava maravilhoso. a barriga até roncou aqui. huahauhaauua.

    2bj!

    Não me venha com desculpas - Adriel Christian

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